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(1)含水率。木材內部所含的水根據其存在形式可分為三種,即自由水(存在于細胞腔與細胞間隙中)、吸附水(存在于細胞壁內)和化合水(木材化學組成中的結合水)。水分進入木材后,首先吸附在細胞壁內的細纖維間,成為吸附水,吸附水飽和后,其余的水成為自由水。木材干燥時,首先失去自由水,然后才失去吸附水。當木材細胞腔和細胞間隙中的自由水完全脫去為零、而細胞壁吸附水飽和時,木材的含水率稱為“木材的纖維飽和點“。纖維飽和點隨樹種而異,一般在25~35%之間,平均為30%左右。纖維飽和點是木材物理學性質發生改變的轉折點,是木材含水率是否影響其強度和干縮濕漲的臨界值。木材具有較強的“吸濕性“。當木材的含水率與周圍空氣相對濕度達到平衡時,此含水率稱為平衡含水率。平衡含水率隨周圍大氣的濕度和相對濕度而變化。周圍空氣的相對濕度為100%時,木材的平衡含水率便等于其纖維飽和點。
(2)濕脹干縮。木材具有顯著的濕脹干縮性,這是由于細胞壁內吸附水含量的變化引起的。當木材由潮濕狀態干燥到纖維飽和點時,其尺寸不變;而繼續干燥到其細胞壁中的吸附水開始蒸發時,則木材開始發生體積收縮(干縮)。在逆過程中,即干燥木材吸濕時,隨著吸附水的增加,木材將發生體積膨脹(濕脹),直到含水率到達纖維飽和點為止。此后盡管木材含水量會繼續增加,即自由水增加,但體積不在發生膨脹。