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木材烘干指用大自然和人工服務方式強制性對木料中的水份揮發逸散,使木料的含水量降到合乎應用規定的含水量,防止濕材在存儲、運送和應用的全過程中受蟲菌的浸蝕和木料劈裂、形變,發展木料工藝品的品質增加使用期。
木材自然干燥方法是一種利用氣體對流的干燥法。
人工干燥方法中重要的有對流加熱和電介質加熱:前者有窯干、太陽能干燥、嫌水液體干燥及離心力干燥;后者有微波干燥、高頻干燥。還有輻射加熱的紅外線干燥法和屬于接觸加熱的接觸干燥法。
目前海內外均以對流加熱的氣干和窯干為主,特別是窯干為主要的方法。
重慶木材加工提醒木材干燥時首先是木材表面的水分蒸發,表層的含水率低于木材內部,內部的水分在含水率梯度的作用下向表層移動。
干燥初期的速度取決于木材表層水分蒸發的速度,干燥的中期和后期,干燥速度取決于木材內部水分的移動速度,與板材厚度和木材比重成反比。
另外,邊材干燥速度比心材快。
闊葉樹材的弦面板干燥比徑面板快;但針葉樹材弦徑面差異不很顯著。
樹種對于干燥的影響很大:易干的木材有紅松、魚鱗云杉、杉松冷杉、紅皮云杉、馬尾松、杉木、樟子松、椴木、泡桐、檫木等;不易干的木材有楊木、色木、槭木、黃菠蘿、核桃楸、榆木、香樟、梓木、栲樹、柿木、楓香等;難干的木材有落葉松、水曲柳、水青岡、青岡、麻櫟、荷木、柞櫟、黃檀等。